Henrique Fogaça reage com insultos à crítica da Folha sobre seu restaurante
Why This Matters
Key context: O chef Henrique Fogaça se manifestou sobre à <a href="https://www1.folha.uol.com.br/folha-topicos/criticas-gastronomicas/">crítica gastronômica</a> da <strong>Folha</strong> que avaliou recentemente seu restaurante, o Sal Gastronomia, nos Jardins, em São Paulo. Em publicação nos Stories do Instagram, neste sábado (7), ele chamou o jornal de '"mprensa suja, hipócrita e partidária" e classificou as avaliações ao estabelecimento como "ataques gratuitos". "Lixos", escreveu. <a href="https://redir.folha.com.br/redir/online/emcimadahora/rss091/*https://f5.folha.uol.com.br/voceviu/2026/11/henrique-fogaca-reage-com-insultos-a-critica-da-folha-sobre-seu-restaurante.shtml">Leia mais</a> (11/07/2026 - 18h53) This development from redir.folha.com.br highlights ongoing changes in the sector.
O chef Henrique Fogaça se manifestou sobre à crítica gastronômica da Folha que avaliou recentemente seu restaurante, o Sal Gastronomia, nos Jardins, em São Paulo. Em publicação nos Stories do Instagram, neste sábado (7), ele chamou o jornal de '"mprensa suja, hipócrita e partidária" e classificou as avaliações ao estabelecimento como "ataques gratuitos". "Lixos", escreveu. Leia mais (11/07/2026 - 18h53)
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