Todo empezó en un concierto de Björk: el triunfo de la horchata artesanal
Why This Matters
Key context: En la puerta de un concierto en Valencia, un grupo de amigos decidió plantar un carrito con la bebida de chufa. Poco después, el proyecto se convirtió en Món Orxata, y hoy tienen puestos en toda la ciudad. Los distingue el producto ecológico y sin pasteurizar This development from elpais.com highlights ongoing changes in the sector.
En la puerta de un concierto en Valencia, un grupo de amigos decidió plantar un carrito con la bebida de chufa. Poco después, el proyecto se convirtió en Món Orxata, y hoy tienen puestos en toda la ciudad. Los distingue el producto ecológico y sin pasteurizar
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